Op dit moment zou ik de tijd willen kunnen stilzetten. Het is alsof alles op zijn plek valt hier in Paradisos Hills. De frisse berglucht vult mijn longen en geeft me de energie die ik nodig heb. Vanuit mijn kamer zie ik de zee glinsteren in de verte, en de stilte om me heen is zo vredig dat het bijna tastbaar is. Ik wandel even naar het zwembad, waar ik met een glas versgeperste sap in mijn hand het panoramische uitzicht over de bossen en de zee in me opneem. Dit moet één van de mooiste uitzichten zijn die ik ooit heb gezien.
Paradisos Hills Hotel ligt op een van de mooiste plekjes op aarde. Gelegen tussen de bossen met een adembenemend uitzicht over de zee, is dit een plek waar je de tijd letterlijk lijkt te verliezen. Het traditionele natuurstenen hotel werd in 2005 geopend door de familie, en sindsdien is het een geliefde bestemming voor natuurliefhebbers en rustzoekers. Het hotel heeft een heerlijk zwembad met uitzicht op de zee, waar je kunt ontspannen onder de parasols op een ligbedje. In het restaurant, geleid door Niki, kun je ‘s ochtends genieten van een heerlijk ontbijt op het terras, maar ‘s avonds kun je ook goed terecht voor een smakelijke maaltijd. De familie behandelt hun gasten als eigen familie, en dat is precies hoe je je hier voelt: welkom en gekoesterd, elke dag opnieuw.